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叉烧糯米鸡的做法

时间:2019-05-15 01:46:51 来源:互联网 阅读:0次

主料: 鸡肉腌渍:鸡胸肉 辅料: 叉烧酱 调料: 生抽 白糖 盐 食用油叉烧糯米鸡的做法:1、鸡胸肉切丁,洗净,吸干水份。

2、放入1大勺叉烧酱。

3、放入1勺酱油。

4、放入1勺白糖。

5、倒入少许食用油,搅拌均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏1夜。

1、糯米提早浸泡2小时以上。

2、加入酱油、白糖、盐,食用油,腌渍半小时以上。

3、粽叶洗净,放在篦子上面。

4、码1层糯米。

5、码1层鸡肉。

6、将剩余的糯米码在上面。

7、将粽叶包裹起来,用牙签固定。

8、蒸锅烧水,将篦子放入,蒸1个小时。(如果喜欢更软糯特点:,则需要延长时间)

9、出锅,装盘便可。

叉烧糯米鸡家常菜做法大全温馨提示:1、鸡胸肉不是很容易入味,可以事前腌渍,冷藏1夜,效果更好!

2、糯米提早浸泡半天,可以缩短蒸制时间。

3、糯米腌渍,可以更加入味。

4、蒸制时间可以延长,特点:会更加软糯。

5、没有粽叶,用荷叶也不错哦!

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