当前位置:网站首页 >> 生活

简单美味红酒炖排骨的做法

时间:2019-05-14 21:43:36 来源:互联网 阅读:0次

简单美味红酒炖排骨的材料:1. 3磅无骨牛肉短肋/boneless beef short ribs

2. 盐(很少很少的量!牛肉汤里和西红柿罐头都有盐。汤收汁了后,会很咸的。)

3. 黑胡椒粉

4. 1/4杯橄榄油但是用extra virgin olive oil!

5. 1个中等大小的黄洋葱,切丁。

6. 4瓣大蒜,切丁。

7. 2杯chianti红酒。1般酒店都有。我买了瓶的,$11.

8. 1罐(32oz)的西红柿/ crushed tomatos

9. 3杯牛肉汤/beef broth

10. 2茶匙新鲜的迷迭香/fresh rosemary, 切小。

简单美味红酒炖排骨的做法:1. 把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很少的盐,拍1拍,让胡椒粉和盐贴上肉。

2. 中火,不粘锅里倒入橄榄油,下牛肉短肋。把两面都煎成棕色,大约每面煎2⑶分钟, 把牛肉短肋取出。我每面煎4分钟也没变成棕色,只好将就了。看了Rachael Ray的方子说要用7⑻分钟,而且要不断地翻面。下次我还是多煎会儿。

3. 把洋葱丁用锅里剩下的油用中火炒到透明,大概3分钟。

4. 加入大蒜,再炒1分钟。

5. 加chianti红酒,迷迭香,牛肉汤,西红柿。把汤烧开,让汤稍稍挥发些,大概2分钟。

6. 把牛肉倒回锅里,盖上盖,转小火,烧上3小时。!这步可用你也能够换成用慢炖锅,炖6小时。上班族可以头天晚上把1⑸做好,第2天上班前,把慢炖锅打开,回家再做7和8步。

7. 3小时后,把牛肉取出,把火开大点,收汁。当汤汁减到1半,浓了就行了。

8. 再把牛肉放回锅里和汤汁烧1下,牛肉热了就起锅。

白带多怎样治疗
盆腔炎的原因和症状
盆腔炎怎么引起的

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接: 菜谱 数码 如何开启小程序
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 Inc.All Rights Reserved. 备案号:京ICP0000001号

RSS订阅网站地图