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豆腐肉末饼的做法

时间:2019-06-11 19:58:23 来源:互联网 阅读:0次

主料: 豆腐 猪肉末 面粉

辅料: 葱 姜 蒜

调料: 盐 辣 白糖 白胡椒粉 芝麻油 辣椒粉 酱油 蚝油

豆腐肉末饼的做法:

1、内酯豆腐去盒后放置1会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。

2、切好葱,姜,蒜。

3、猪肉打成末备用。

4、把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

5、搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

6、锅内倒少量油, 把肉末捏成团放入锅内慢煎

7、煎好1面后再翻面煎另外一面。

8、煎成金黄色便可捞出控油。

豆腐肉末饼的特点:

鲜嫩咸香

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